Пройдитесь по кондитерскому отделу любого супермаркета, и доказательства технологии шоколадной глазури повсюду — глазированное печенье, панированные орехи, фрукты в шоколаде, конфетные оболочки, протеиновые батончики с глянцевым внешним слоем и ба...